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香菇鸡蛋汤面的做法步骤

1.鸡蛋放葱花打散

2.葱姜切好，香菇切丁

3.锅中放油烧热放入鸡蛋炒至定型捞出备用

4.再次放油烧热放入葱姜爆香

5.放入香菇稍微翻炒，放盐和酱油，加足量水煮开

6.放入挂面

7.挂面煮熟放菠菜煮半分钟

8.最后放入鸡蛋，少许生抽关火。